Без заголовка

Это цитата сообщения yulkaaa Оригинальное сообщениеПостное блюдо. Цветная капуста по-флорентийски.

Цветная капуста по-флорентийски

На 100 г 40 ккал



Эту капусту вы можете подать как гарнир  или как вполне самостоятельное блюдо. По желанию добавьте в соус немного острого красного перца.

Ингредиенты:

1 вилок цветной капусты весом 0,8–1 кг

Для соуса:

3–4 средних помидора, очистить от кожицы

1 маленькая луковица

1 зубчик чеснока, очистить

1 маленький пучок петрушки (только листья)

несколько маслин без косточек

вода

оливковое масло холодного отжима

свежемолотый черный перец

соль

Приготовление:

1. Цветную капусту, помидоры и петрушку помойте. Лук почистите. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите ее в соленой кипящей воде до готовности. Не переваривайте капусту. Попробуйте: готовая капуста должна быть мягкой, но при этом оставаться хрустящей.

2. Готовую капусту oставьте ее в кастрюле, где она варилась, под закрытой крышкой.

3. Приготовьте соус. Помидоры разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте помидоры кубиками и слейте лишнюю жидкость.

Лук почистите и мелко порубите с чесноком. Петрушку помойте и обсушите. В сковороде спассеруйте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте помидоры и петрушку, перемешайте. Посолите и поперчите. Убавьте огонь и потушите соус в течение 5–7 минут. Порежьте маслины и, добавьте их в почти готовый соус.

4.Цветную капусту выложите на тарелки и подавайте, полив сверху соусом.

@темы: Цитаты

---

Sunshine Avenue - Fairytale Gone Bad

|

---

почему же я мерзавка или немного о никах

|

---

твоюжежмать!!!!!!!!!!!!!

|

---

сукисукисуки

| маразм...

---

сукисукисуки

| Я видел в ЖЖ, но суть дела не понял. Имеется в виду, что именно эти блог-платформы способствуют?

---

Без заголовка

| Мм!Крутотень!Это не тот "Дорогой Джон",по которому фильм снят?

---

Кошачья нежность

| Зверство....

---

Кошачья нежность

| ага, валерьяночки бы ей)

---

Кошачья нежность

| Эх, а кошку ликёром-то не приманишь...

---

ах, какое блаженство...

| Спасибоооо!! буду ждать и верить)

---

ах, какое блаженство...

| C прошедшим Пусть у тебя все будет заебато

---

ах, какое блаженство...

| Спасибочки)

---

ах, какое блаженство...

| С прошедшим!)))

---

ах, какое блаженство...

| Спасибо!

---

ах, какое блаженство...

| Ещё раз с Днём Рождения тебя!
Да это день сам по себе, он не зависит от внешних факторов, просто он есть, вот и хорошо!

---

ах, какое блаженство...

| вай, спасибоооооооо)) у лысого существа обострился хнт. ходит и орет

---

ах, какое блаженство...

| А что одна?Да и вообще,почему одна,у тебя же на крайний случай есть лысое существо.)
С Днём Рождения!

---

ах, какое блаженство...

| Ну, пью лично я обычно одна. С некоторыми исключениями.
А в кино одна впервые в жизни сегодня хочу сходить =))
Так что попробовать всегда можно...

---

ах, какое блаженство...

| о,да, смерть лимонам!) Спасибо за поздравление! а идти одной в кино - по-моему, еще хуже, чем пить одной(((